HACCP Industria Alimentar
A Higirest apoia o seu estabelecimento na implementação do HACCP.
Apresentamos-lhe uma proposta adaptada ás suas necessidades assim como lhe fornecemos formações para os seus trabalhadores e manuais de higiene e de pessoal.
Auditorias de controlo e avaliação
A Higirest também realiza auditorias com os seus clientes de maneira a manter o estabelecimento consoante as normas do HACCP. Agendamos em acordo com o cliente.
Analises microbiológicas
Para uma melhor analise do estado do estabelecimento a Higirest realiza nas suas instalações analises microbiológicas ás superfícies e alimentos no estabelecimento, para assim poder implementar as melhores soluções no estabelecimento.
Apoio de Manuais físicos
Alem das auditorias também oferecemos material físico de apoio ao estabelecimento tais como:
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Manual de Higiene das Instalações,
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Manual de Higiene Pessoal
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Manual de Higiene dos Alimentos
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Mapas de Registos
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Fichas Técnica dos Alimentos