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HACCP Industria Alimentar

A Higirest apoia o seu estabelecimento na implementação do HACCP.

Apresentamos-lhe uma proposta adaptada ás suas necessidades assim como lhe fornecemos formações para os seus trabalhadores e manuais de higiene e de pessoal.

Auditorias de controlo e avaliação

A Higirest também realiza auditorias com os seus clientes de maneira a manter o estabelecimento consoante as normas do HACCP. Agendamos em acordo com o cliente.

Analises microbiológicas

Para uma melhor analise do estado do estabelecimento a Higirest realiza nas suas instalações analises microbiológicas ás superfícies e alimentos no estabelecimento, para assim poder implementar as melhores soluções no estabelecimento.

Apoio de Manuais físicos

Alem das auditorias também oferecemos material físico de apoio ao estabelecimento tais como:

  • Manual de Higiene das Instalações, 

  • Manual de Higiene Pessoal

  • Manual de Higiene dos Alimentos

  • Mapas de Registos

  • Fichas Técnica dos Alimentos

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